On aurait pu l’appeler « Haute Provence », mais non : c’est la Golden des Alpes de Haute-Durance. Parce qu’en fait, une partie pousse aussi côté Pays de Buëch et Gap, dans les Hautes-Alpes, territoire plus dauphinois que provençal. 😎
Facile à repérer : un logo avec une pomme jaune aux joues rouges qui vous fait carrément un clin d’œil.
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Pourquoi on en parle maintenant ?
Parce que l’automne, c’est le moment de la récolte ! La Golden Label Rouge débarque sur les étals et tiendra jusqu’au printemps. Ensuite, pendant la fin du printemps et l’été… désolé mais les pommes françaises, c’est fini : ce que vous voyez en supermarché vient surtout de l’hémisphère sud.La championne tricolore
En 1996, la Golden des Alpes a décroché son Label Rouge. Dans la catégorie “pomme de table”, elle n’a qu’une seule rivale officielle : l’AOP Pomme du Limousin. Et devine quoi ? Elles sont toutes les deux… des Golden de montagne ! Visiblement, quand on plante cette variété en altitude, ça sort du lot.
Son petit secret sexy
La Golden “classique” est plutôt jaune-verte. Mais en montagne, entre journées ensoleillées et nuits bien fraîches, elle rougit naturellement (merci les amplitudes thermiques !). Résultat : des pommettes rosées, une chair ferme et juteuse, et un goût unique qui fait craquer. Ajoutez à ça : un sol calcaire de montagne, des vergers en pente (zéro tracteur fou possible), des filets protecteurs anti-grêle, un combo IGP + Vergers écoresponsables… Bref, un cocktail parfait pour décrocher l’excellence.
Et la Gala alors ?
Les arboriculteurs du coin ne se sont pas arrêtés à la Golden. Ils misent aussi sur la Gala des Alpes IGP. Plus précoce, plus rouge flashy, plus “tendance Instagram”, elle cartonne auprès du grand public. C’est un peu comme si un vigneron faisait à la fois un vin de prestige AOC et un vin de cépage plus grand public : les deux trouvent leur place.Voilà : la Golden des Alpes, c’est la star chic et Label Rouge. La Gala, c’est la cool kid qui met de la couleur dans les paniers. Ensemble, elles font briller notre Haute-Provence. 👍
Greg - 15 septembre 2025
