La Biscuiterie de Forcalquier qui met la Provence dans ta bouche

Lors d’un passage à Forcalquier, impossible de zapper la Biscuiterie éponyme. Et franchement, pas déçu du tout. Entre les échantillons à volonté et les biscuits qui te font direct grimper au septième ciel du kiff, tu finis forcément par trouver ton petit bonheur croustillant. 😎

Pour les vrais aficionados de food provençale, c’est une cration d’Olivier Baussan, le boss derrière une ribambelle de marques « made in Provence » ultra iconiques – oui, L’Occitane, pour ceux qui suivent. Ici encore, Baussan applique sa recette du succès : délocaliser loin des centres urbains, planter son atelier au cœur de la Provence reculée et l’associer à une boutique stylée. Résultat ? Tu mixes road trip et shopping.

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La déco ? Rustique et 100% provençale, avec un packaging old school tellement chouette que tu te demandes si tu ne préfères pas l’emballage au biscuit lui-même. Mais attention, cette biscuiterie n’a rien d’une relique du passé : elle a été créée de toutes pièces comme atelier-vitrine du savoir-faire local. Et bonus : elle approvisionne d’autres enseignes de renom, dont la fameuse Maison Bremond. Niveau ingrédients, rien n’est laissé au hasard : les farines sont moulues artisanalement par un meunier du coin.

Mais au-delà du business, il y a surtout une vraie démarche locale et vertueuse. Les blés viennent d’agriculteurs régionaux qui n’utilisent ni pesticides ni insecticides. Juste ça, et t’as envie de dégainer ton portefeuille direct pour soutenir le projet.

En bref : road trip, gourmandise, déco canon et vibes locales… que demander de plus ?. 👍