
Erreur corrigée ! Si une marque mérite une place d’honneur dans un blog dédié à Aix, c’est bien Aix&Terra. 😎
Déjà, rien que le nom : un hymne à notre chère cité, porté fièrement partout où elle s’installe. Mais ce n’est pas juste un joli jeu de mots, c’est aussi une histoire 100 % aixoise.
Tout commence dans une petite boutique de 20 m², toujours là, rue Vauvenargues, entre la place de la Mairie et la place Richelme. Une adresse discrète mais pleine de charme, où l’aventure démarre sous ce nom emblématique.
Un couple en quête de projet de vie typiquement provençal rachète cette échoppe, alors dédiée aux confitures maison fabriquées avec des produits locaux. Très vite, ils étendent l’offre en y ajoutant des recettes salées, tout en respectant leur ligne de conduite : authenticité, ingrédients locaux, zéro colorants ni conservateurs. Résultat ? Un succès immédiat.
En 14 ans, la marque a fait un bond impressionnant : d’un modeste local en centre-ville à un atelier de fabrication de 3000 m² dans la Drôme provençale, où ils concoctent de nouvelles recettes et proposent même des cours de cuisine avec des chefs renommés. Leur empreinte ne s’arrête pas là : aujourd’hui, Aix&Terra s’invite dans les hôtels, les restaurants, et même sur les aires d’autoroute.
Fan de la première heure, je dois dire qu’en tant qu’adepte du locavorisme (et oui, tout est dans le terroir), je suis conquis par cette marque qui incarne si bien l’esprit provençal. Et pas seulement pour leur philosophie, mais surtout pour leur qualité. J’ai encore en tête le goût de leur tapenade verte, dégustée il y a peu. Une vraie pépite !
Bref, Aix&Terra, c’est bien plus qu’une marque : c’est une ode à notre région, à savourer sans modération. 👌